De camino hacia este pequeño paraíso, en el corazón de los llamados Países de Auge y de Ouche, encontrarás una Normandía auténtica y con mucho sabor. Valles tranquilos de pastos verdes repletos de manzanos y casas solariegas con paredes de entramados que invitan a la serenidad absoluta.

© Durand
Camembert

En un entorno protegido, a mil leguas de la agitación urbana, es imprescindible visitar la Granja Président para familiarizarse con los procedimientos de fabricación del Camembert de Normandía que desde 1983 se beneficia de una denominación de origen (AOC: Apelación de origen controlado). La historia cuenta que la receta del Camembert se debe a una granjera llamada Marie Harel, que creó el famoso queso en 1791 siguiendo los consejos de un cura refractario nativo de Brie.

No te pierdas

La Maison du Camembert: Un espacio de exposición y un lugar de degustación.

La casa solariega de Beaumoncel: Casa solariega, típica del País de Auge.

Granja de la Héronnière – Quesería Durand: Visita la última quesería situada en el pueblo de Camembert.

Qué ver en los alrededores de Camembert

La Camembertière: Restaurante situado en Champeaux que une tradición e innovación culinaria.

Le Sap: Pueblo con carácter que cuenta con un ecomuseo llamado De la pomme au Calvados.

Chevaux au haras du Pin
© Thierry HOUYEL

El Haras du Pin
Fundado en 1715 por orden del Rey Sol (Luís XIV), esta prestigiosa caballeriza nacional es también conocido bajo el nombre de « Versailles del Caballo ».

Saint-Céneri- Le-Guérai
© Eva Tessier CRT

Saint-Cénéri-le-Gérei
En el corazón de los Alpes Mancelles, el pequeño pueblo de Saint-Céneri-Le-Gérei desprende algo especial que le convierte en uno de los Pueblos Más Bellos de Francia. Durante el siglo XIX, el pueblo atrajo a numerosos pintores entre los que estaban Corot y Courbet.