NeoLoco es el pionero del tostado solar en Europa y del horneado solar. Hoy en día, muchos artesanos franceses y extranjeros acuden a NeoLoco para formarse.
Tostamos solarmente semillas y cereales locales para crear alternativas a los productos importados del otro lado del mundo: semillas de aperitivo para sustituir a los cacahuetes, especias de linaza, confitería de semillas y alternativas al café a base de lentejas y garbanzos locales tostados con energía solar.
Las recetas de l'éveil résistant.e se inspiran en la Segunda Guerra Mundial, cuando se cortaron las rutas comerciales del café.
Toda la empresa está orientada a consumir menos recursos y se organiza de forma compatible con la energía intermitente que proporciona el sol. Estamos adaptando los conocimientos del pasado a las técnicas más eficientes desde el punto de vista energético para contribuir a crear un mundo deseable.
- Especialidades culinarias: tostado solar, aperitivos de semillas, especias normandas, alternativas al café, desayunos, repostería a base de semillas. Encuentre nuestros productos en las tiendas del mapa https://neoloco.fr/carte-des-magasins/ o en nuestra tienda en línea.
- Visitas: ofrecemos las siguientes visitas sólo para grupos:
- Visitas de degustación de 2 horas
- Talleres de 5,5 horas "descubriendo la panadería solar" con producción panadera
Póngase en contacto con nosotros en [email protected] para más información y precios.
Clasificación & denominaciones
- Agricultura ecológica
Tarifas
Forma de pago
- Tarjeta bancaria
- Cheques bancarios y postales
- Efectivo
Prestaciones
Servicios
- Grupos aceptados
