Idealmente situada a sólo 2 horas de París y a 10 minutos de las playas, Caen, la ciudad de Guillermo el Conquistador, es una metrópoli animada y bulliciosa.
Una historia, ¡qué historia!
El alma de la ciudad, con sus 1.000 años de historia, está enclavada en los barrios antiguos del centro. Nacida en una isla fortificada por los normandos en la confluencia de los ríos Orne y Odón, Caen fue la ciudad favorita de Guillermo el Conquistador, que hizo construir allí un castillo y dos abadías: la Abbaye aux Hommes y la Abbaye aux Dames. Después de que Felipe Augusto conquistara Normandía en 1204, los ingleses sitiaron Caen en 1346 y 1417, permaneciendo allí hasta 1450.
Pero no olvidemos la historia más reciente… La ciudad de Calvados pagó un alto precio durante la Segunda Guerra Mundial. Fue liberada el 9 de julio de 1944. La batalla de Caen duró 2 meses. Caen se reconstruirá en torno a los monumentos que se han conservado y restaurado. La ciudad ha recibido el sello «Patrimoine de la Reconstruction en Normandie» ( Patrimonio de la Reconstrucción en Normandía).
Caen, una ciudad verde
Hoy, la «ciudad verde» tiene un aspecto muy acogedor, con sus casas construidas en piedra de Caen, sus monumentos antiguos y sus edificios modernos:
- Jardin des Plantes: 2.000 especies botánicas raras
- Pradera e hipódromo: 90 ha de vegetación con un santuario de aves
- Jardins des Simples: plantas aromáticas y medicinales y un huerto en el recinto del castillo medieval
- Orillas del Orne: 5 km de senderos para pasear
- Parc de la Colline aux oiseaux: jardín paisajístico de 17 ha (laberinto, fuentes, parque de fauna salvaje, zonas de juego y rosaleda con 570 variedades).
- Parque Michel d’Ornano, jardín formal de la Abadía de las Damas
- 4 cementerios inactivos: St-Pierre, 4 Nations, St-Nicolas, St-Jean y el cementerio universitario protestante.
Caen también cuenta con un puerto deportivo en pleno centro de la ciudad. Se llega desde Ouistreham por el canal del Orne (una travesía de hora y media). La dársena es ideal para aprender a navegar.
Fin de semana en tren
Nuestras ideas de viaje en Caen
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La especialidad local
¿Cómo hablar de la gastronomía normanda sin mencionar las famosas tripas de Caen? Esta receta, creada en el siglo XI por el cocinero personal de Guillermo el Conquistador, sigue vigente hoy en día. Cocinada en un plato especial, la tripière, la receta combina estómago y pata de ternera. No se deje engañar por estos ingredientes, que pueden resultar poco apetecibles a primera vista, ya que el plato es famoso por su sabor y sigue encantando a multitudes.
Información práctica para su estancia
¿Cómo llegar a Caen?
- En tren: la estación de Caen está a unas 2 horas y 15 minutos de la estación de París Saint-Lazare, y también es accesible directamente desde las estaciones de Bayeux, Lisieux, Cherburgo y Ruán. Desde la salida «Rives de l’Orne» de la estación, sólo hay 15 minutos a pie hasta el centro de la ciudad.
- En ferry: hay servicios diarios de ida y vuelta entre Portsmouth y Ouistreham. A Caen – Ouistreham se puede llegar en autobús (línea 12, 12 exprés y «gare maritime exprés» a través de la red Twisto).
- En avión: el aeropuerto de Caen-Carpiquet tiene vuelos regulares desde la mitad sur de Francia.
- Hay autobuses de largo recorrido entre Caen y varias grandes ciudades francesas (entre ellas, París).
- En bicicleta : Caen está atravesada por la VéloFrancette, una ruta ciclista que une Ouistreham y La Rochelle.
Días de mercado en Caen
Los mercados más emblemáticos de Caen son el de la plaza Saint Sauveur, los viernes, y el de Saint-Pierre, alrededor del puerto deportivo, los domingos.