Elisabeth Le Moël cuenta con una excelente trayectoria en prestigiosas cocinas, como las del Hôtel Georges V y Michel Bras.
Un menú de temporada
Descubrirá una cocina familiar que utiliza productos frescos y una armonía de sabores, cuidadosamente elaborados en platos coloridos y sabrosos.
Se realza el sabor de los productos y se revisa el aspecto visual...
... El perejil se transforma en helado, los boletus en velouté, la calabaza en flan... Los descubrimientos se multiplican, despertando la curiosidad.
Amante de su región desde siempre, la chef utiliza todos sus conocimientos para sacar lo mejor de nuestros bellos productos locales, en recetas y presentaciones hasta ahora desconocidas.
Clasificación & denominaciones
- Normandie Qualité Tourisme
- Qualité Tourisme
- Chefs cocineros normandos
El restaurante
- Denominaciones: Normandie Qualité Tourisme, Qualité Tourisme, Chefs cocineros normandos
- Especialidades culinarias: Cocina tradicional, Cocina gastronómica
Capacidad
- 100 cubierto(s) máximo
Tarifas
Forma de pago
- Tarjeta bancaria
- Cheques bancarios y postales
- Cheques de vacaciones
- Efectivo
- Tickets restaurante
Prestaciones
Servicios
- Banquete
- Bonos regalo
- Platos para llevar
- Servicio de catering
- Animales acceptados
- Grupos aceptados
- Plato vegetariano
