La Ferme des Mares
En esta antigua granja transformada en un restaurante cálido e íntimo, Mike ALLEN le ofrece platos refinados y le da a conocer los productos locales de forma notable. Miembro del Club des Hôtels et restaurants de charme de Normandie y del Collège Culinaire de France.
Sugerencia del chef: Langosta ahumada en heno de Bretteville-sur-Ay, caldo Dashi, verduras crujientes. El chef revela sus secretos ofreciendo clases de cocina para todos los niveles, y le enseña a cocinar productos locales.
Horario de recepción y apertura
Animales aceptados
Acogida de grupos
Lenguas habladas
Especialidades culinarias
- Cocina gastronómica
- Cocina europea
- Cocina tradicional
Capacidad
Tarifas
Método de pago
Equipamientos y servicios
Equipamientos
Servicios
Turismo de negocios
| Nombre | En banquet | En cocktail | En théâtre |
|---|---|---|---|
| Salle de reception | 120 | 150 | 120 |
| Réception | No comunicado | No comunicado | No comunicado |