Auberge Sauvage
Entre la tierra y el mar, en la bahía del Monte Saint-Michel, alimentado por el viento y el rocío marino, el chef Thomas Benady lleva a su mesa una tierra moldeada por el encuentro de los elementos; una tierra donde la hierba es rica y grasa, el agua omnipresente y la tierra fértil.
Thomas y Jessica le dan la bienvenida a su casa, en el corazón de una finca donde escuchamos, cultivamos, cocinamos y compartimos esta generosidad terrenal.
Horario de recepción y apertura
Lenguas habladas
Especialidades culinarias
- Cocina gastronómica
- Nouvelle cuisine francesa
Plat végétarien :
Si