Cueillir et cuisiner les plantes sauvages
Taller de 3 horas para (re)conectar con la naturaleza
En su práctica de coaching, CDB trabaja con sus clientes la noción de (re)conectar con uno mismo. Esto también implica conectar con nuestra naturaleza más profunda, así como con el mundo natural que nos rodea.
Para pasar un rato agradable con ella en la naturaleza, ha organizado talleres de recolección y cocina de plantas silvestres.
Una mañana, Christine le llevará por los senderos del Pays d’Auge que rodean su casa para recoger ortigas y otras plantas silvestres.
Una vez descubiertas y recolectadas las plantas comestibles, volverán a la cocina para preparar uno o varios platos a base de lo que hayan recogido, mezclando las plantas con otros ingredientes. Algunas plantas se comen crudas, otras cocidas.
Cuando los platos estén listos, podréis degustarlos todos juntos en un ambiente cálido y acogedor.