Los mejores helados artesanales de Normandía

Philippe e Isabelle Cocagne, productores de leche, venden sus helados por la costa Fleurie, en Honfleur. Cerca del puerto viejo, la tienda siempre está abarrotada y cuando pruebes sus helados, entenderás por qué. ¡Están de muerte y los sabores son tan originales! Te aconsejamos el helado de fresa-ruibarbo. Álvaro hasta afirmaba que se trataba de «los mejores helados del mundo». ¡No se aleja mucho de la realidad! Por lo visto, en 2015, la página web TripAdvisor clasificó esta heladería en el top 10 de las mejores heladerías de Francia.

Si estás cerca de Saint-Valery-en-Caux, acércate a la explotación agrícola de Hélène y Arnaud Follet. Puedes disfrutar de una visita libre con la posibilidad de asistir al ordeño de las vacas a las 17h30. Volvamos al asunto que nos interesa… ¡los helados! Los sorbetes y los helados Follet son una delicia. ¡Si te gustan los helados es una parada imprescindible! Los helados son espectaculares y el entorno es precioso. En verano, puedes, además, disfrutar de una degustación en la terraza.

La heladaría Delicious Rouen abrió a finales de 2017 para los aficionados a los helados, los bollos y las sopas (la casa también propone productos salados). Una decoración contemporánea y acogedora, una gran variedad de helados y una carta original (rosa, violeta, lavanda, jengibre, miel / romero…), ¡este salón de té lo tiene todo! Además, todo el mundo aprecia la buena acogida con que te reciben. Nos gustó también que los helados y los sorbetes fueran biológicos y sin gluten. Se pueden degustar in situ, en el interior o en la terraza, o puedes llevártelo en cucurucho o en tarrina.

Te aconsejamos visitar al heladero y confitero Simard, que te propone unos helados artesanales, crêpes y gofres. Christophe Simard privilegia la fruta fresca y comprada preferentemente a productores locales. Nos llamó mucho la atención su propuesta de sabores muy originales como pimienta timut, camembert (¡sí, sí y está delicioso!), tomate/albahaca, fresa/hinojo…. Parece también muy interesante el helado de teurgoule, una de las especialidades culinarias de la provincia del Calvados, con sabor a canela. ¡Todo riquísimo!

¿Te apetece comer un helado elaborado con productos naturales? Si estás cerca del monte Saint-Michel, te tienes que acercar a la granja de Grand Pacey. Elaboran un helado tradicional, sin colorantes químicos y con productos naturales de primera calidad. Sus vacas pastan en las praderas gran parte del año y se nota. Fue una experiencia genial para los niños. Llegamos poco antes de las 18h, así que pudimos asistir al ordeño y acariciar a las vacas y los terneros. ¡Qué helados más buenos! Nos encantaron los sabores rosa/lichi/frambuesa y el de caramelo y flor de sal. Si os apetece prolongar la experiencia, que sepas que también ofrecen alojamiento.

Esta heladería es también una muy buena recomendación para comer un delicioso helado. Me encantó el de caramelo de mantequilla salada. El resto del grupo probó las especialidades de la casa: el helado de Calvados, el sorbete de Poiré y el helado de caramelo. Nos fascinaron y, encima, ¡se trata de una familia muy simpática! Delphine, Hervé y Pascaline te sirven con una gran sonrisa. Cerca, podrás aprovechar para visitar la abadía de Lonlay y el pueblo medieval de Domfront. Además, en Lonlay l’Abbaye, estás tan solo a 20 minutos de Mortain y de sus cascadas, ¡las más grandes del oeste de Francia!