Las fiestas de la vieira 2023

¡Este otoño, participa en los festivales de vieiras en Normandía! Es la primera región francesa en la pesca de la famosa vieira. Cada año se le dedican fiestas llenas de sabores y calidez humana.

Mercados, talleres y cantos marinos en la provincia del Calvados

Las vieiras de Normandía tienen la denominación Label Rouge, una garantía de calidad. El puerto más importante de la provincia del Calvados es Port-en-Bessin. Cada año, celebran el Festival Le goût du large. Una fiesta en la que destaca la vieira, y la cultura marítima en su conjunto. Este evento, famoso en la provincia del Calvados, acoge también el Festival de cantos marinos de Europa. Buenos momentos os esperan en Villers-sur-Mer, Trouville, Ouistreham y Grandcamp Maisy. En la programación se puede encontrar talleres de cocina, ahumado de pescado, talleres de nudos marinos, visitas de barcos, visitas comentadas del puerto y de los faros y un largo etcétera.

Las fiestas de la vieira son también una oportunidad para comprar buenos productos del mar directamente a los pescadores.

Mientras en la provincia de Seine-Maritime…

Tenéis una cita en Dieppe para disfrutar de la 53° Feria de los Arenques y las Vieiras. Degusta y saborea arenques y deliciosas brochetas de vieira. ¡La invitación es tentadora! Más de 100 000 personas asisten a este evento cada año. Dieppe es el puerto francés más importante en cuanto a la pesca de vieiras.

La grande débarque («LLega la grande«)

La primera semana de octubre marca la apertura de la pesca de vieira en Normandía y el regreso de «La Grande Débarque”. Este evento ofrece numerosos eventos gastronómicos en toda Francia en torno a la vieira. En el programa: menús 100% vieiras elaborados por los chefs, concursos (¡con fines de semana y cenas para ganar!), un fish truck en las calles, etc.