Calvados Expérience, los secretos del famoso espirituoso

Viajar a Normandía es también disfrutar de su gastronomía y de sus productos locales. Cuando decidimos conocer Normandía, mi mujer y yo lo teníamos claro. ¡Había que visitar alguna bodega de Calvados! Nos sorprendió mucho la gran oferta que ofrece la región, sobre todo Calvados Expérience. A pocos kilómetros de la Costa Fleurie, en el corazón del pueblo pintoresco de Pont-l’Evêque, se encuentra este espacio de 3000 m2 que presenta la historia de Calvados, el espirituoso tradicional de los normandos. Si estás por esta zona y te gusta el Calvados, ¡no te lo puedes perder! La visita, de poco más de una hora, es entretenida y lúdica. «¡Una experiencia para todos los sentidos!», como decía Carmen al salir de la visita.

Una visita inolvidable

El recorrido comenzó con una introducción a este famoso aguardiente de manzana, luego continuó con la inmersión en la historia de la región, disfrutando de una típica aldea normanda de la preguerra, con su granja y un mercado. Esta parte es quizá la que más le gustó a mi mujer, Carmen.

Lo aprendimos todo sobre la vida del manzano en la sala dedicada a la huerta, descubrimos los secretos de la producción de Calvados en la sala del prensado de manzanas y fermentación, y acabamos descubriéndolo todo sobre el arte de la destilación y las técnicas tradicionales del envejecimiento y ensamblaje. ¡Qué repaso! «¡Qué bien está hecha está visita! Me han encantado las reconstrucciones», me comentó Carmen. El final de la visita concluye en el bar de degustación, donde un experto te guiará a través de los tres puntos del arte de la cata: el ojo, la nariz y el paladar. ¡Todo un arte!

Una bebida conocida mundialmente

Nos explicaron que Spirit France, productor mundial de Calvados y propietario de cuatro marcas icónicas de bebidas alcohólicas, ha rediseñado y restaurado de arriba abajo los edificios de su sede central Père Magloire, ubicada junto a la autopista A13, para ofrecer a los visitantes la oportunidad de descubrir uno de los productos más famosos de la región de Normandía. Después de esta visita, lo teníamos claro, el Calvados es más que una bebida, forma parte del patrimonio cultural y culinario francés. ¡Una bebida 100% normanda!

Esta visita nos permitió, además de descubrir un producto, explorar una región y su historia. Nosotros vivimos una auténtica experiencia sensorial gracias a los efectos aromáticos, auditivos y visuales.

¿ Lo sabías ?

• Se venden 6 000 000 botellas de Calvados cada año.
• El Calvados tiene una imagen de lujo en el extranjero.
• El Calvados es el único espirituoso que tenga el sabor a fruta. ¡Estupendo para los cocteles!