Las Fiestas de la Vieira

¡En otoño, celebramos la famosa fiesta de la vieira! Normandía es la primera región francesa en la pesca de la vieira. Cada año, la región le dedica varias fiestas, animadas y llenas de sabores.

Mercados, talleres y cantos marinos en la provincia del Calvados

Las vieiras de Normandía tienen la denominación Label Rouge, una garantía de calidad. El puerto más importante de la provincia del Calvados es Port-en-Bessin. Cada año, celebran el Festival Le goût du large. Una fiesta en la que destaca la vieira, y la cultura marítima en su conjunto. Este evento, famoso en la provincia del Calvados, acoge también el Festival de cantos marinos de Europa. Alegres momentos de los que podrás disfrutar en Villers-sur-Mer, Trouville, Ouistreham y Grandcamp Maisy. En la programación se puede encontrar talleres de cocina, ahumado de pescado, talleres de nudos marinos, visitas de barcos, visitas comentadas del puerto y de los faros.

Las fiestas de la vieira son también una oportunidad para comprar buenos productos del mar directamente a los pescadores.

 

Mientras en la provincia de Seine-Maritime...

Teneis una cita en Dieppe para disfrutar de la 49º Feria de los Arenques y las Vieiras. Degusta y saborea arenques y deliciosas brochetas de vieira. ¡La invitación es tentadora! Más de 100 000 personas asisten a este evento cada año. Dieppe es el puerto frances más importante en cuanto a la pesca de vieiras.

¿ Lo sabías ?

 

Godefiche es el nombre normando de la vieira. Un término utilizado por Flaubert en Madame Bovary

Vídeo


¡Una cita imprescindible!

Port-en-Bessin es el puerto más importante de la provincia del Calvados

> Fiesta de la Vieira & de la Gastronomía - Ouistreham - del 20 al 21 octubre de 2018

> Fiesta de la vieira y del marisco - Villers-sur-Mer - del 27 al 28 de octubre de 2018

> Le goût du large: Fiesta de la vieira y Festival de Cantos marineros de Europa en Port-en-Bessin - Sábado 10 y domingo 11 de noviembre de 2018

> 49ª Feria de los Arenques y de la Vieira - Dieppe - del 17 al 18 de noviembre de 2018

> Fiesta de la vieira - Courseulles-sur-Mer - del 24 al 25 de noviembre de 2018

> Coquille Saint Jacques en fête (fiesta de la vieira) - Grandcamp Maisy - del 1 al 2 de diciembre de 2018

> Coquille en fête - Trouville-sur-Mer -  del 1 al 2 de diciembre de 2018


* estos eventos pueden estar sujetos a modificaciones o cancelaciones.

La Grande débarque : restaurantes, pescaderías, comercios, ¡todos en el puente!

Tras la iniciativa de la región de Normandía y de la filial pesquera normanda, La Grande débarque reune a los chefs, pescaderos y consumidores, alrededor de una cita dedicada a la vieira. Simultanéamente en Normandía y en París, 54 chefs de restaurantes gastronómicos y de bistrots así como 18 pescaderos de tiendas y mercados participan en este evento. Menús especiales y platos de firma en los restaurantes  gastronómicos, en un ambiente chic y relajado en los bistrots y  degustaciones « comentadas » en las pescaderías: ¡Los enamorados de la concha no se pueden perder esta cita!
  • Del 30 de octubre al 4 de noviembre