Las Fiestas de la Vieira

¡En otoño, celebramos la famosa fiesta de la vieira! Normandía es la primera región francesa en la pesca de la vieira. Cada año, la región le dedica varias fiestas, animadas y llenas de sabores.

Mercados, talleres y cantos marinos en la provincia del Calvados

Las vieiras de Normandía tienen la denominación Label Rouge, una garantía de calidad. El puerto más importante de la provincia del Calvados es Port-en-Bessin. Cada año, celebran el Festival Le goût du large. Una fiesta en la que destaca la vieira, y la cultura marítima en su conjunto. Este evento, famoso en la provincia del Calvados, acoge también el Festival de cantos marinos de Europa. Alegres momentos de los que podrás disfrutar en Villers-sur-Mer, Trouville, Ouistreham y Grandcamp Maisy. En la programación se puede encontrar talleres de cocina, ahumado de pescado, talleres de nudos marinos, visitas de barcos, visitas comentadas del puerto y de los faros.

Las fiestas de la vieira son también una oportunidad para comprar buenos productos del mar directamente a los pescadores.

 

Mientras en la provincia de Seine-Maritime...

Teneis una cita en Dieppe para disfrutar de la 49º Feria de los Arenques y las Vieiras. Degusta y saborea arenques y deliciosas brochetas de vieira. ¡La invitación es tentadora! Más de 100 000 personas asisten a este evento cada año. Dieppe es el puerto frances más importante en cuanto a la pesca de vieiras.

¿ Lo sabías ?

 

Godefiche es el nombre normando de la vieira. Un término utilizado por Flaubert en Madame Bovary

Vídeo


¡Una cita imprescindible!

Port-en-Bessin es el puerto más importante de la provincia del Calvados

> Fiesta de la Vieira & de la Gastronomía - Ouistreham - del 19 al 20 octubre de 2019

> Fiesta de la vieira y del marisco - Villers-sur-Mer - Octubre de 2019

> Le goût du large: Fiesta de la vieira y Festival de Cantos marineros de Europa en Port-en-Bessin - Sábado 9 y domingo 10 de noviembre de 2019

> 50ª Feria de los Arenques y de la Vieira - Dieppe - del 16 al 17 de noviembre de 2019

> Fiesta de la vieira - Courseulles-sur-Mer - Noviembre de 2019

> Coquille Saint Jacques en fête (fiesta de la vieira) - Grandcamp Maisy - Diciembre de 2019

> Coquille en fête - Trouville-sur-Mer -  Diciembre de 2019


* estos eventos pueden estar sujetos a modificaciones o cancelaciones.

La Grande débarque : restaurantes, pescaderías, comercios, ¡todos en el puente!

Tras la iniciativa de la región de Normandía y de la filial pesquera normanda, La Grande débarque reune a los chefs, pescaderos y consumidores, alrededor de una cita dedicada a la vieira. Simultanéamente en Normandía y en París, 54 chefs de restaurantes gastronómicos y de bistrots así como 18 pescaderos de tiendas y mercados participan en este evento. Menús especiales y platos de firma en los restaurantes  gastronómicos, en un ambiente chic y relajado en los bistrots y  degustaciones « comentadas » en las pescaderías: ¡Los enamorados de la concha no se pueden perder esta cita!
  • Fechas de la edición 2019 por confirmar