La Ruta de los quesos con denominación AOP

Somos pueblo pero también quesos. Nos llamamos… Camembert, Livarot, Pont-L’Evêque, Neufchâtel. ¡Descubre nuestros secretos de fabricación recorriendo la Ruta de los quesos con de denominación AOP antes de disfrutar de una degustación!

Productores apasionados te abren sus puertas

Las siglas AOP designan la denominación "Appellation d’Origine Protégée". ¡Una denominación que no consigue cualquiera! Los dos tercios de los quesos con AOP de Normandía están elaborados con leche de vaca. Su alimentación es local, basada en hierbas de los pastos normandos para darle un sabor auténtico. Alcaldes de los pueblos con nombres de quesos, productores y transformadores asi como los mantequeros y chefs: todos están comprometidos para que vivas una experiencia sobre la ruta de los quesos AOP de Normandía. Descubre el trabajo de los productores que venden y proponen descubrir los rebaños y las queserías.  Localízalos en el mapa de la Ruta de los quesos AOP de Normandía.

¡Quesos con mucha historia!

En el capítulo de las historias y leyendas sabrosas, ¿sabías que el Neufchâtel es el más viejo de los quesos normandos? Cuentan que las jóvenes del país de Bray regalaban este queso en forma de corazón a los soldados ingleses durante la Guerra de los cien años. Otro lugar, otra historia. Se atribuye a Marie Christine Harel, nativa de Crouttes la maternidad del Camembert en 1761. Hoy en día, hay cerca de 600 granjas que producen leche para los quesos AOP de Normandía.
¡Vive una experiencia recorriendo la Ruta de los quesos AOP!

Lugares de visita

Nuestra selección de las visitas imprescindibles