Qué ver en Camembert

Emblema gastronómico por excelencia, El Camembert de Normandía debe su nombre al pueblo de Camembert, situado cerca de Vimoutiers, en la provincia del Orne.

No te pierdas

  • La Maison du Camembert (museo y lugar de degustación): El espacio de exposición te lo explicará todo sobre el conocido como País d'Auge y los distintos procedimientos de fabricación del Camembert de Normandía. En la tienda, en la que se realizan las degustaciones podrás descubrir los mejores productos normandos.
  • La casa solariega de Beaumoncel: Esta hermosa casa solariega, típica del País de Auge,.fue la vivienda de Marie Harel que habría escondido un cura durante la Revolución francesa. Este mismo cura le habría confiado la receta del queso que adaptará a su manera para crear el famoso Camembert.
  • Granja de la Héronnière - Quesería Durand : Visita la última quesería de Camembert que produce el verdadero camembert con denominación.

En los alrededores...

  • La Camembertière: Restaurante situado en CHAMPEAUX y especializado, como lo indica su nombre, en platos a base de Camembert. Pero no solo... La tradición se une con la innovación culinaria.
  • Visitas de los productores: En el pueblo de Camembert y en sus alrededores, visita a los productores y descubre el sabor de un producto de la tierra. Existe varias especialidades en la provincia del Orne. Varios ejemplos de productos exquisitos que alegrarán las papilas de los gastrónomos son la Sidra y el Calvados que se benefician de una denominación de origen. También existen el Poiré (sidra de peras del Domfrontais), las natillas, las tripas en brochetas de La Ferté Macé sin olvidar la incomparable morcilla especialidad del pueblo de Mortagne au Perche... entre otros muchos.
  • El Sap : Pueblo con carácter y de espíritu medieval donde se encuentra un ecomuseo llamado « De la pomme au calvados » (de la manzana al calvados) que presenta los procedimientos de fabricación tradicional de la sidra y del aguardiente.

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