Camembert

Normandie Tourisme
Emblema gastronómico por excelencia, El Camembert de Normandía debe su nombre al pueblo de Camembert, situado cerca de Vimoutiers, en la provincia del Orne.

Camembert...

Un pequeño paraíso en Normandía...

Yendo hacia este pequeño paraíso, en el corazón de los llamados Países de Auge y de Ouche, encontrarás una Normandía auténtica y con mucho sabor. ¡Camembert es de estos pueblos que apetece explorar y sacar fotos como la del cártel Camembert situado a la entrada del pueblo por ejemplo! Una parada en la granja Président es imprescindible para familiarizarse con los procedimientos de fabricación del Camembert de Normandía que se beneficia de una denominación (AOC: Apelación de origen controlado) desde 1983. Como anécdota, se atribuyó la receta del Camembert a una granjera llamada Marie Harel, que creó el famoso queso en 1791 siguiendo los consejos de un cura refractario nativo de Brie. Cerca de este pueblo, irás de sorpresa en sorpresa en un entorno preservado, a mil leguas de la agitación urbana. Valles tranquilos de pastos verdes salteados de manzanos y casas solariegas con paredes de entramados que invitan a la serenidad absoluta.